Coltello colpo cm. 28 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Il coltello colpo da 28 cm della Linea Supra di Ambrogio Sanelli è uno strumento professionale potente e affidabile, pensato per le lavorazioni più impegnative nel settore della macelleria e della cucina professionale. Grazie alla sua lama pesante e robusta, è ideale per il taglio e la sezionatura di carni con ossa, per dividere pezzi di grandi dimensioni o per operazioni che richiedono colpi decisi e precisi. La lama semilucida in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) offre un’eccellente combinazione di resistenza, durezza e flessibilità, mentre l’affilatura finale con controllo laser assicura un taglio pulito e uniforme. Il manico ergonomico in SEBS, materiale antiscivolo, antiabrasione e dotato di additivo antibatterico, garantisce una presa stabile e sicura anche durante un utilizzo prolungato. Tutti i materiali impiegati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Potente, bilanciato e duraturo, il coltello colpo da 28 cm rappresenta un alleato indispensabile per i professionisti che cercano efficienza, sicurezza e precisione nelle operazioni di taglio più gravose. Lunghezza lama: 28 cm