Coltello da affettare cm. 20,5 serie A-73 di Ryda

Il coltello da affettare da 20,5 cm della serie A-73 di Ryda è progettato per garantire precisione e controllo nelle lavorazioni di taglio più pulite e lineari. Ideale per affettare carni cotte, arrosti, pesce e grandi pezzi di frutta o verdura, permette di ottenere fette sottili e regolari con il minimo sforzo. La lama lunga e slanciata scorre con facilità attraverso gli alimenti, assicurando un taglio uniforme e impeccabile, perfetto tanto per la presentazione quanto per la lavorazione professionale. La serie A-73 rappresenta la collezione più prestigiosa mai realizzata da Ryda Knives, sviluppata affinché ogni utensile risulti perfettamente bilanciato per il proprio utilizzo specifico. Ogni coltello è studiato con cura assoluta: i manici, in pregiato legno d’ulivo francese levigato, offrono una presa naturale e confortevole, mentre le lame adottano un nucleo in acciaio personalizzato ST650. Grazie alla particolare molatura Ryda, questa serie supera il punteggio di 840 nel test CATRA, garanzia di straordinaria capacità di taglio e lunga durata dell’affilatura. Pensata per chef professionisti che desiderano strumenti capaci di elevare la qualità del servizio, la serie A-73 è perfetta anche per appassionati e principianti esigenti alla ricerca di attrezzature di livello superiore, progettate per durare negli anni. La linea celebra il decimo anniversario del marchio e comprende il coltello Legacy, vincitore del prestigioso Red Dot Award 2024, simbolo dell’eccellenza e dell’innovazione che da sempre contraddistinguono Ryda. Lunghezza lama: 20,5 cm Tempi di spedizione 3-4 giorni