Coltello da carne cm. 26 Serie Performer di Wüsthof

Il coltello da carne da 26 cm della Serie Performer di Wüsthof è uno strumento di altissima qualità, pensato per chi pretende il massimo in cucina. La sua lama lunga, appuntita e straordinariamente affilata è progettata per affrontare senza sforzo i tagli più impegnativi: dalla carne fibrosa ai filetti sottili, fino ai tagli precisi lungo l’osso. Realizzata con un rivestimento in carbonio tipo diamante (DLC) di colore nero intenso, la lama offre una scorrevolezza eccezionale e riduce al minimo l’attrito, consentendo un taglio fluido e preciso anche su materiali più duri. Il manico ergonomico con struttura Hexagon-Power-Grip© assicura una presa salda e antiscivolo, mentre il perfetto bilanciamento del coltello, completato dal collarino forgiato tra lama e impugnatura, garantisce un controllo assoluto in ogni movimento. Progettato per gli amanti della carne e della precisione, questo coltello unisce potenza, eleganza e performance professionali. Per mantenerne l’efficienza e la bellezza nel tempo, è consigliato lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in modo sicuro, evitando superfici di taglio troppo dure e spugne abrasive. L’affilatura regolare, effettuata con una pietra, un acciaio o un affilacoltelli portatile, assicura prestazioni sempre impeccabili. Il Wüsthof Performer è il coltello ideale per chi non accetta compromessi e desidera il taglio perfetto a ogni utilizzo. Lunghezza lama: 26 cm Lunghezza manico: 10 cm