Coltello da cucina cm. 15 Serie Shun Classic di KAI

Il Coltello da cucina da 15 cm della Serie Shun Classic di KAI è uno strumento agile e polivalente, ideale per le operazioni quotidiane di taglio. La sua lama compatta e affilata consente di lavorare con precisione su verdure, frutta, erbe aromatiche e piccoli pezzi di carne, offrendo un controllo eccellente e una maneggevolezza naturale. Grazie alle dimensioni equilibrate, è perfetto per chi cerca un coltello versatile capace di affrontare con facilità una vasta gamma di preparazioni. La lama presenta un nucleo in acciaio VG-MAX con durezza di 61 (±1) HRC, che garantisce un filo estremamente affilato, resistente e durevole. I 32 strati di acciaio Damasco che avvolgono il nucleo conferiscono non solo una finitura elegante e distintiva, ma anche una combinazione ideale di stabilità, elasticità e longevità. L’affilatura simmetrica su entrambi i lati assicura un taglio pulito e regolare, perfetto per lavorazioni che richiedono attenzione e precisione. Il manico in legno pakka, realizzato nella tradizionale forma giapponese a castagna, offre un’impugnatura ergonomica e confortevole, garantendo stabilità e sicurezza anche durante sessioni di utilizzo prolungate. Le resine pregiate integrate nel materiale rendono il manico resistente all’umidità e all’usura quotidiana, mentre il codolo continuo contribuisce a un bilanciamento impeccabile. Il coltello da cucina Shun Classic da 15 cm è lo strumento ideale per chi desidera affidabilità, precisione e una grande versatilità in ogni fase della preparazione. Lunghezza lama: cm. 15 Tempi di spedizione: 5-7 giorni