Coltello disosso cm. 14 Manico Nero – Linea Tecna di Ambrogio Sanelli

La Linea Tecna di Ambrogio Sanelli è pensata per i professionisti che richiedono prestazioni elevate, sicurezza e comfort durante ogni fase di lavoro in cucina. Il manico nero a doppio stampaggio unisce un’anima interna in PP rigido e indeformabile, solidamente fissata al codolo in acciaio, con un rivestimento esterno in SEBS, più morbido e gradevole al tatto. I due materiali si fondono perfettamente, creando un’impugnatura ergonomica, stabile e antiscivolo, arricchita da micro-sfere che migliorano la presa e riducono l’affaticamento anche dopo un uso prolungato. La lama in acciaio inox NITRO-B (1.4916), con finitura semilucida, assicura tagli precisi e duraturi. Ogni coltello viene affilato e controllato al laser, per garantire un profilo perfetto e una lunga tenuta del filo. La marcatura laser indelebile riporta il codice prodotto e il numero di lotto, garanzia di autenticità e tracciabilità. Tutti i materiali sono atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, resistenti a temperature estreme e conformi alle normative europee in materia di igiene e sicurezza alimentare. Strumento indispensabile per ogni cucina professionale, gastronomia o macelleria, il Coltello Disosso Linea Tecna Ambrogio Sanelli è ideale disossare e refilare la carne. Lunghezza lama: 14 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni