Coltello Grana lancia dentato cm 15 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Il coltello Grana a lancia dentato da 15 cm della Linea Supra di Ambrogio Sanelli è progettato per un utilizzo professionale nella lavorazione dei formaggi stagionati, offrendo precisione e affidabilità anche nelle operazioni più impegnative. La lama, realizzata in acciaio inox 1.4028 specifico per coltelleria, presenta un profilo dentato ideale per affrontare con maggiore efficacia le croste dure e le paste compatte tipiche dei formaggi a lunga stagionatura. Ogni lama è sottoposta a un’affilatura finale individuale e a un controllo del profilo tramite tecnologia laser, per garantire performance costanti e durature. Il manico ergonomico in SEBS assicura una presa salda, confortevole e sicura grazie alla speciale finitura antiscivolo; è inoltre atossico, resistente all’abrasione e conforme alle normative igienico-sanitarie. I materiali utilizzati sono completamente sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, garantendo la massima igiene anche in ambienti di lavoro intensivi. La perfetta fusione tra lama e manico impedisce l’accumulo di residui e facilita la pulizia, mentre la marcatura al laser, precisa e indelebile, riporta il codice del prodotto e il numero di lotto per una tracciabilità completa. Lunghezza lama: 15 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni