Coltello Legacy Chef cm. 20,5 serie A-73 di Ryda

Il Coltello Legacy Chef da 20,5 cm della serie A-73 di Ryda rappresenta l’equilibrio perfetto tra versatilità, potenza e precisione. Progettato per gestire con sicurezza tutte le principali preparazioni in cucina, eccelle nel tritare, affettare, sminuzzare e tagliare con fluidità qualsiasi ingrediente: verdure, carni, pesce ed erbe aromatiche. La lama lunga e armoniosamente curva facilita il movimento oscillatorio, garantendo tagli netti e uniformi, mentre l’eccellente bilanciamento offre controllo assoluto anche durante le lavorazioni più intense. La serie A-73 è la collezione più prestigiosa mai realizzata da Ryda Knives, sviluppata per garantire a ogni coltello un equilibrio perfetto in relazione al suo utilizzo specifico. Ogni dettaglio è progettato con cura millimetrica: i manici in pregiato legno d’ulivo francese levigato assicurano un’impugnatura naturale e confortevole, mentre le lame adottano un nucleo in acciaio personalizzato ST650. Grazie alla particolare molatura Ryda, la serie supera il punteggio di 840 nel test CATRA, sinonimo di straordinaria capacità di taglio e lunga durata dell’affilatura. Punta di diamante della linea A-73, il Legacy Chef incarna l’essenza dell’eccellenza Ryda. Realizzato per rispondere alle esigenze degli chef professionisti più esigenti, è perfetto anche per appassionati e cuochi alle prime armi che cercano strumenti di livello superiore, progettati per accompagnarli negli anni. Questo modello celebra i dieci anni del marchio ed è vincitore del prestigioso Red Dot Award 2024, uno dei riconoscimenti di design più ambiti al mondo, a testimonianza dell’innovazione e della raffinatezza che definiscono Ryda. Lunghezza lama: 20,5 cm Tempi di spedizione 3-4 giorni