Coltello Pane cm. 23 serie ST650 di Ryda

Il coltello Pane da 23 cm della serie ST650 di Ryda è progettato per offrire un taglio pulito, preciso e senza sforzo su ogni tipo di pane, dalle croste più dure alle molliche più morbide. La sua lama lunga e seghettata permette di affettare senza schiacciare, mantenendo intatta la struttura dell’impasto e garantendo fette regolari con un solo movimento fluido. È lo strumento ideale non solo per il pane, ma anche per prodotti da forno come focacce, baguette, panettoni, dolci lievitati e crostate, risultando estremamente versatile in ogni cucina. La lama è realizzata in acciaio Damasco con anima in polvere ST650, un materiale di altissima qualità che unisce resistenza, durata e un’eleganza visiva unica grazie alla lavorazione a strati che crea il caratteristico motivo ondulato. Il nucleo della lama, certificato dagli eccellenti risultati nei test CATRA, offre prestazioni di taglio superiori, mentre la durezza compresa tra 62 e 63 HRC e la tempra criogenica garantiscono stabilità, tenuta del filo e affidabilità nel tempo. La dentatura è studiata per mantenere un’ottima efficacia di taglio anche con utilizzi frequenti, richiedendo una manutenzione minima. Il manico in pregiato legno d’olivo francese, selezionato e lavorato con cura, assicura una presa comoda e stabile, adattandosi naturalmente alla mano e offrendo un controllo impeccabile anche durante i tagli più decisi. Con l’uso, il legno evolve e acquisisce nuove sfumature, rendendo ogni coltello un pezzo unico e ricco di carattere. Parte della serie ST650, frutto di sei anni di ricerca e ispirata alle foreste svedesi, questo coltello Pane esprime la filosofia della linea: creare utensili ergonomici, precisi e duraturi che uniscono artigianalità, estetica e tecnologia avanzata. Il risultato è un coltello elegante e altamente performante, pensato per rendere ogni taglio di pane semplice, pulito e piacevole. Tempi di spedizione 3-4 giorni