Coltello pane - pasticcere - panettone Serie Ikon Black di Wusthof

Il coltello pane - pasticcere - panettone Serie Ikon Black di Wusthof ha un bordo preciso e doppia seghettatura, che ne fanno una netta differenza con un classico coltello da pane. A differenza di un bordo a seghetto singolo, questo coltello ha dentellature all'interno delle dentellature, il che significa che rimane affilato più a lungo, richiede meno pressione ed è adatto per il taglio di pane, prodotti da forno, panettone. Il pane con una crosta dura non viene schiacciato, i prodotti da pasticceria e da forno, come il panettone, vengono tagliati precisi e la lama a doppia seghettatura, permette anche il taglio del pane con una crosta morbida, che viene affettato in modo pulito, senza alcuno strappo della superficie delicata. Lunghezza lama cm. 23