Coltello panettiere MICRO dentatura cm 32 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Il coltello da panettiere con micro dentatura da 32 cm della Linea Supra di Ambrogio Sanelli è progettato per garantire tagli netti e precisi anche sulle croste più dure, senza schiacciare o sbriciolare il prodotto. La lama lunga e resistente è realizzata in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che assicura un’eccellente tenuta del filo e un’ottima resistenza alla corrosione. La micro dentatura permette un taglio fluido e controllato, ideale per pane, focacce e prodotti da forno. Il manico ergonomico in SEBS, antiscivolo e antiabrasione, con additivo antibatterico, offre una presa sicura e confortevole anche in ambienti di lavoro intensi. Conforme alle normative igienico-sanitarie, è uno strumento indispensabile per i professionisti della panificazione e della ristorazione. Lunghezza lama: 32 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni