Linea di coltelleria progettata per un utilizzo professionale quotidiano. Le lame, realizzate con i migliori acciai Bonpertuis® specifici per la coltelleria, assicurano tagli precisi e lunga durata.
L’impugnatura ergonomica in elastomero termoplastico TPS offre una presa sicura e confortevole, anche durante un uso prolungato. I materiali sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, conformi alle normative HACCP in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Perfetto per filettare il pesce e scaloppare con facilità, questo coltello da 22 cm unisce qualità, igiene e praticità. La perfetta fusione tra lama e manico garantisce massima sicurezza e pulizia.