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Coltello pesce Kiritsuke Edition Kyoto cm. 23
79,99 €
65,57 €
Disponibilita':
Non Disponibile
Precisione giapponese, eleganza senza tempo. Il coltello Kiritsuke "Edition Kyoto" è uno strumento d’eccellenza, progettato per il taglio del pesce e le lavorazioni più raffinate in cucina.
La lama da 23 cm è realizzata in acciaio giapponese 440C e lavorata con maestria: forgiata, temprata, affilata e lucidata a mano per garantire prestazioni impeccabili. Con una durezza di 60 HRC sulla scala Rockwell e un angolo di affilatura di 15°, offre un taglio preciso e duraturo, perfetto per chi cerca qualità professionale.
Il manico in legno wengé, ergonomico e raffinato, assicura una presa confortevole e sicura durante l’uso. Ogni coltello della serie viene presentato in un’elegante scatola di legno, rendendolo anche un’ottima idea regalo per appassionati di cucina e chef esigenti.
Dimensioni:
lama cm 23
lunghezza totale cm. 37,5
Tempi di spedizione: 3-5 giorni