La Linea Supra di Ambrogio Sanelli è una collezione di coltelli professionali di alta qualità, caratterizzata da un design innovativo e prestazioni superiori. La lama, realizzata in acciaio NITRO-B (1.4916), è molto resistente e mantiene a lungo l'affilatura grazie al controllo del profilo al laser. Il manico in SEBS è ergonomico, antiscivolo e antibatterico, assicurando una presa sicura e una lunga durata. I materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, e idonei per il lavaggio in lavastoviglie, resistendo a temperature estreme e rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare. Il coltello, ideale per tagliare formaggi a pasta dura e semidura, si distingue per la sua alta qualità e tracciabilità, grazie alla marcatura laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto.
Il coltello trinciante da cuoco è uno strumento essenziale nella cucina professionale, progettato per offrire tagli precisi e uniformi. Con una lama lunga e sottile, questo coltello è ideale per affettare, disossare e sfilettare carne, pesce e verdure. La sua lama affilata permette di lavorare con estrema finezza, riducendo al minimo lo sforzo e garantendo un'esperienza di taglio fluida e controllata.
Lunghezza della lama: cm. 30
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