Produzione e qualità italiana e per questo coltello con lama satinata prodotta in acciaio inox conico Bonpertuis®, speciale per coltelleria. Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con indicazione del codice prodotto Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene. Manico nero in elastomero TPE e gomma termoplastica. Testato e certificato da NSF International Perfetto per la lavorazione di pesce, in particolare di tranciatura di pesce di grandi dimensioni.
Lunghezza lama cm. 24