Coltello "Vercelli" cm 15 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Il coltello "Vercelli" da 15 cm della Linea Supra di Ambrogio Sanelli è uno strumento professionale progettato per il taglio dei formaggi stagionati, concepito per garantire efficienza, sicurezza e durata nel tempo. La lama è realizzata in acciaio inox 1.4028, una lega di alta qualità specifica per la coltelleria, lavorata con precisione per ottenere un’affilatura accurata su ogni singolo pezzo e sottoposta a un controllo del profilo tramite tecnologia laser, che assicura prestazioni costanti. Il manico, realizzato in SEBS, è ergonomico, antiscivolo e resistente all’abrasione, pensato per offrire una presa stabile e confortevole anche in contesti di utilizzo intensivo. L’intero coltello è costruito con materiali sterilizzabili, resistenti alla corrosione e capaci di sopportare elevate temperature, nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. La perfetta aderenza tra lama e manico impedisce l’accumulo di residui e garantisce la massima igiene. La marcatura al laser, chiara e indelebile, riporta il codice prodotto e il numero di lotto, assicurando una tracciabilità completa. Lunghezza lama: 15 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni