Forno a convezione con umidificazione H100S di Hendi

Il forno a convezione con umidificazione HENDI H100S GN 1/1 è un’apparecchiatura professionale progettata per offrire prestazioni elevate e affidabilità in ogni cucina. Realizzato interamente in acciaio inossidabile, unisce robustezza e design funzionale, garantendo una lunga durata nel tempo e una facile manutenzione. La camera di cottura, parzialmente smaltata e dotata di illuminazione interna, permette un controllo visivo costante durante la preparazione dei piatti. Il forno è equipaggiato con due potenti elementi riscaldanti e due ventilatori che assicurano una distribuzione uniforme del calore, permettendo una cottura omogenea anche su più livelli. La temperatura è regolabile da 50 °C a 300 °C, mentre la funzione di umidificazione diretta, attivabile manualmente tramite un pulsante, consente di mantenere il giusto grado di umidità per cotture morbide e succose. L’ingresso dell’acqua, situato sul retro, può essere collegato direttamente alla rete idrica per un utilizzo pratico e continuo. Dotato di un timer regolabile fino a 120 minuti, il forno H100S può ospitare fino a quattro vassoi GN 1/1 con una distanza di 75 mm tra le guide, offrendo ampio spazio per la preparazione simultanea di più pietanze. La porta rimovibile con doppi vetri riduce la dispersione di calore e facilita le operazioni di pulizia. Fornito con un contenitore GN 1/1 da 65 mm e una griglia GN 1/1, questo forno rappresenta una soluzione versatile e performante per ristoranti, gastronomie e laboratori di cucina che cercano efficienza, precisione e risultati professionali. Voltaggio: 230 Larghezza (mm): 699 Profondità (mm): 608 Altezza (mm): 550 Volume massimo (L): 85 Potenza (entrata) (W): 3500 Misura GN: GN 1/1 Materiali: Acciaio inox 18/0, Temperato Gamma di temperatura (°C): 50 - 300 Tempi di spedizione: 2-3 giorni