Il kit doppia teglia microforata per sfoglia di Pavoni Professional, progettato in collaborazione con Cesare Murzilli, è uno strumento professionale pensato per garantire una cottura perfetta e uniforme della sfoglia.
Realizzato interamente in alluminio, il kit include due teglie microforate di dimensioni 600×400 mm e altezza 10 mm, ideali per favorire una distribuzione ottimale del calore e un'efficace evaporazione dell'umidità.
Grazie alla microforatura, si ottiene una sfoglia ben cotta, croccante e dorata in modo omogeneo.
Questo kit è pensato per un utilizzo professionale in pasticceria e panificazione, offrendo precisione e affidabilità anche nelle preparazioni più delicate.
Dimensione: 600×400×10 h mm
Tempi di spedizione: 5-7 giorni