Set Coltelli base Macellaio: 8 coltelli indispensabili per la macelleria

Dietro il bancone di un macellaio ci sono coltelli indispensabili per la lavorazione della carne che non possono mancare.
Il taglio perfetto della carne ha bisogno di lame taglienti e forme adatta alla pulizia, alla disossatura e alla preparazione dei taglio pregiati di carne.
Abbiamo scelto per questo Set la linea Supra coltelleria professionale di Sanelli Ambrogio prodotta con i migliori acciai Bonpertuis® specifici per la coltelleria, abbina impugnature ergonomiche in elastomeri termoplastici TPS.
I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle evate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
In questo Set base troverete i coltelli indispensabili per il bancone da macelleria:
n. 1 Coltello Disosso largo lama cm. 14 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SD12.14B)
n. 1 Coltello disosso stretto lama cm 16 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SD07.016B)
n. 1 Coltello scannare lama cm. 16 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SD15.016B)
n. 1 Coltello Affettare cm. 20 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SM10.020B)
n. 1 Coltello francese lama cm. 22 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SM09.022B)
n. 1 Coltello francese lama cm. 24 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SM09.024B)
n. 1 Coltello macello lama cm. 30 Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SM10.030B)
n. 1 Coltello mezzo colpo lama cm. 28 Peso 0,700 kg. Linea Supra di Sanelli Ambrogio (SQ03.028B)