Set di coltelli in acciaio Damasco e legno d'ulivo Serie ST650 di Ryda

Questo set della serie ST650 di Ryda comprende due coltelli fondamentali per ogni cucina: un coltello da chef da 21 cm e un coltello utility da 13,5 cm. La serie ST650 nasce dall’ispirazione delle foreste svedesi e rappresenta il risultato di sei anni di sviluppo, con l’obiettivo di creare utensili che uniscano ergonomia, precisione e durata. Il manico è progettato per offrire un’ottima presa sia ai principianti sia agli utenti più esperti, grazie a una forma studiata per adattarsi a diverse impugnature in modo naturale e confortevole. Le lame sono realizzate in acciaio Damasco con anima in acciaio in polvere ST650, un materiale di altissimo livello che, attraverso un processo di riscaldamento e lavorazione degli strati, rivela un motivo unico e distintivo sulla superficie. Il cuore della lama mantiene una qualità di livello internazionale e ha raggiunto un punteggio di 820 nei test CATRA, a conferma della sua eccellente capacità di taglio. Con una durezza compresa tra 62 e 63 HRC e una tempra criogenica, i coltelli della serie ST650 garantiscono resistenza, stabilità del filo e una durata superiore nel tempo. L’angolo di affilatura di 15° per lato assicura precisione nel taglio e facilità di riaffilatura quando necessario. Il manico è realizzato in legno d’olivo francese, selezionato e trattato con cura per raggiungere la durezza ottimale, e destinato a invecchiare splendidamente nel tempo, acquisendo carattere e bellezza in modo naturale. Questo set unisce estetica, performance e qualità artigianale, rappresentando al meglio la filosofia e l’eccellenza della serie ST650. Tempi di spedizione 3-4 giorni