Stampo in policarbonato Dune by Karim Bourgi Linea VIP di Martellato

Stampi in policarbonato realizzato dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale Karim Bourgi. Ogni stampo della Linea VIP di Martellato è una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. Lo stampo in policarbonato Dune, firmato da Karim Bourgi, è stato ispirato dalle dune del deserto di Dubai. Acclamato pasticcere artigianale con sede a Dubai dal 2011, Chef Bourgi è il fondatore di KAYU bakehouse & CALLA. Si è diplomato a Le Cordon Bleu Paris nel 1999 e si è formato nei migliori locali di Parigi. Sempre alla ricerca dell’eccellenza con creazioni uniche e deliziose, svolge consulenze private e tiene Masterclass di Pasticceria in tutto il mondo. Dimensione dello stampo 275 x 175 mm. Dimensione della pralina: ø 31 h 21 mm Produttività dello stampo 24 pezzi Peso prodotto finito: 10 gr