Stampo in policarbonato pralina Beat by Massimo Carno di Martellato Professional

Lo stampo per cioccolato Beat, firmato da Massimo Carnio, è stato ispirato dal suo primo libro pubblicato nel 2018 "Beats of Chocolate". Campione del mondo e Campione Italiano di Cioccolateria, finalista al World Chocolate Master, Massimo Carnio è cioccolatiere e pasticcere per passione. Ambasciatore Cacao Barry, collabora come consulente con varie aziende del settore pasticceria, oltre a gestire con la moglie la pasticceria Villa dei Cedri a Valdobbiadene (Treviso). Nel 2018 ha pubblicato il suo primo libro, “Beats of Chocolate”. Misura totali stampo: 275 x 175 mm Misura pralina: 30 x 30 h 17,5 mm Produttività articolo: 24 pcs Peso prodotto finito: 11 gr