Stampo in silicone DOME 1,5 di Silikomart Professional

Lo stampo in silicone DOME 1,5 di Silikomart Professional è una griglia in silicone alimentare di alta qualità, studiata per la realizzazione di monoporzioni a forma di mezza sfera, tutte perfettamente uniformi. La particolare struttura flessibile e antiaderente garantisce uno sformaggio semplice e preciso, mantenendo intatta la forma delle preparazioni. Lo stampo è adatto sia a lavorazioni a freddo che a cottura, offrendo grande affidabilità anche nelle produzioni professionali. È particolarmente indicato in pasticceria, consentendo di ottenere elementi regolari e ben definiti, ideali per una distribuzione equilibrata all’interno dell’impasto. Perfetto anche per gelatine, inserti, mousse, ganache e preparazioni da congelare. Resistente a un ampio range di temperature, lo stampo DOME 1,5 assicura versatilità, precisione e risultati di livello professionale, in linea con gli elevati standard Silikomart. Dimensioni: ø15 h11 mm 216 impronte Tempi di spedizione: 2-3 giorni