Lo stampo in silicone DOT di Martellato Professional fa parte della linea BlackSil, pensata per la realizzazione di dolci mignon eleganti e contemporanei. Il design è studiato per creare monoporzioni piccole e raffinate, ideali per chi desidera proporre creazioni curate nei minimi dettagli.
Realizzato interamente in Italia con silicone nero Martellato di alta qualità, lo stampo garantisce resistenza nel tempo e una sformatura facile e precisa.
DOT unisce funzionalità ed estetica, offrendo uno strumento professionale perfetto per ottenere risultati impeccabili nell’alta pasticceria.
Dimensione stampo: 297 x 176 mm
In una teglia 60 x 40 possono essere posizionati fino a 4 stampi.
Dimensione impronta: ø 32 h 30 mm
Volume: ~ 24 ml
18 impronte - Layout 6 x 3
Tempi di spedizione: 2-3 giorni