Lo stampo in silicone POIS di Silikomart Professional è progettato per la realizzazione di decorazioni e composizioni moderne basate su cerchi di diverse dimensioni. Ideale per creare abbinamenti armoniosi sia nella forma sia nel gusto, permette di giocare con una geometria scalata su tre volumi differenti, donando movimento e tridimensionalità a ogni piatto.
Le diverse dimensioni possono essere utilizzate singolarmente o in abbinamento tra loro, consentendo infinite possibilità creative per dessert al piatto, monoporzioni e preparazioni gourmet. Il silicone di alta qualità assicura precisione nei dettagli, flessibilità e uno sformo impeccabile, per risultati sempre professionali.
Realizzato in collaborazione con Michele Abbatemarco, lo stampo offre la massima versatilità d’utilizzo grazie alle sue 26 cavità totali:
- 12 cavità da 2,2 ml
- 8 cavità da 7,2 ml
- 6 cavità da 12 ml
Dimensioni:
ø45 h 8 mm - 6 impronte
ø35 h 8 mm - 8 impronte
ø20 h 8 mm - 12 impronte
Tempi di spedizione: 2-3 giorni