Stampo in silicone QUENELLE di Martellato Professional

Lo stampo in silicone QUENELLE di Martellato Professional fa parte della linea BlackSil, pensata per la realizzazione di dolci mignon eleganti e dal design contemporaneo. La forma ispirata alla classica quenelle consente di creare monoporzioni piccole e raffinate, ideali per dessert moderni e presentazioni di grande effetto visivo. Realizzato interamente in Italia con silicone nero Martellato di alta qualità, lo stampo garantisce resistenza nel tempo e una sformatura facile e precisa. QUENELLE unisce praticità e stile, offrendo uno strumento professionale perfetto per ottenere risultati impeccabili nell’alta pasticceria. Dimensione stampo: 297 x 176 mm In una teglia 60 x 40 possono essere posizionati fino a 4 stampi. Dimensione mini porzione: 66 x 31 h 23 mm Volume: ~ 22 ml 12 impronte - Layout 6 x 2 Tempi di spedizione: 2-3 giorni