Stampo in silicone RECTANGLE 3 di Silikomart Professional

Lo stampo in silicone RECTANGLE 3 di Silikomart Professional è una griglia in silicone alimentare di alta qualità, progettata per la realizzazione di monoporzioni a forma di rettangolo, tutte perfettamente uniformi. La struttura flessibile e antiaderente assicura uno sformaggio facile e preciso, permettendo di mantenere intatte le geometrie del prodotto finito. Lo stampo è adatto sia a preparazioni a freddo che a cottura, risultando estremamente affidabile anche nelle lavorazioni più tecniche. Particolarmente utilizzato in pasticceria professionale, consente di ottenere elementi regolari e ben definiti, fondamentali per una distribuzione omogenea nell’impasto. È ideale anche per gelatine, inserti, mousse, ganache e preparazioni da congelare. Grazie all’elevata resistenza termica e alla qualità del silicone Silikomart Professional, lo stampo RECTANGLE 3 garantisce massima versatilità, precisione e risultati professionali, soddisfacendo gli standard più elevati della pasticceria moderna. Dimensioni: 78x9 h4 mm 56 impronte Tempi di spedizione: 2-3 giorni