Lo stampo in silicone SQUARE di Martellato Professional fa parte della linea BlackSil, pensata per la realizzazione di dolci mignon eleganti e dal design contemporaneo. La forma geometrica e pulita è ideale per creare monoporzioni piccole e raffinate, perfette per valorizzare presentazioni moderne e curate nei dettagli.
Realizzato interamente in Italia con silicone nero Martellato di alta qualità, lo stampo assicura resistenza nel tempo e una sformatura facile e precisa.
SQUARE unisce praticità e stile, offrendo uno strumento professionale ideale per ottenere risultati impeccabili nell’alta pasticceria.
Dimensione stampo: 297 x 176 mm
In una teglia 60 x 40 possono essere posizionati fino a 4 stampi.
Dimensione mini porzione: 30 x 30 h 30 mm
Volume: ~ 26,5 ml
18 impronte - Layout 6 x 3
Tempi di spedizione: 2-3 giorni