Stampo in silicone + tagliapasta + tappetino THE SLICE OF CITRUS 100 di Silikomart Professional

Frutto della collaborazione con il celebre pastry chef Amaury Guichon, The Slice of Citrus 100 è un kit completo e creativo pensato per dare forma a monoporzioni originali e dall’impatto estetico sorprendente. Il set include tre strumenti professionali perfettamente coordinati per offrire massima precisione e libertà decorativa. Il cuore del kit è uno stampo in silicone con 6 cavità da 100 ml ciascuna, ideato per realizzare monoporzioni dalla forma ispirata a una fetta di limone. Ogni cavità presenta una trama interna estremamente dettagliata, che riproduce con realismo la texture del frutto, garantendo risultati sorprendenti sia al taglio sia alla vista. A completare il set, un tappetino specificamente progettato per la realizzazione di sottili decorazioni in cioccolato, perfette per aggiungere eleganza e croccantezza alle preparazioni. Il kit include anche un cutter/separatore su misura, utile per ottenere una decorazione pulita e precisa, con la possibilità di realizzare una doppia colorazione senza sbavature. The Slice of Citrus 100 è lo strumento ideale per i professionisti che vogliono coniugare estetica, tecnica e originalità in ogni dettaglio. Stampo in silicone: ø70 h 31 mm - Volume: 100 ml Tappeto in silicone: ø53 h 1.3 mm Separatore: ø54 h 20 mm Tempi di spedizione: 3-5 giorni